乾物日和。

DOORz農園の大量の大根・・・たくあん以外の保存食にしたいと思っていたところ、

切り干し大根という手があることを思い出しました。

いろいろ調べてみると、自家製のものは市販のものより、おいしいようで・・・

さっそく初挑戦しました!

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はじめての干し柿作り。

この時期、農家さんの軒先には、「干し柿と大根」というのが定番のようです。

DOORzのある、芦野の峯岸集落のご近所さんちにも、ズラリ! 続きを読む

畑の一年生、冬野菜の種をまく。

改修作業の合間に、DOORz農園に冬野菜の種まきをしました。

今回から、私も畑仕事参戦です。

畑の一年生なので、タッちゃんのお母さんに先生をお願いして、基礎から教えてもらうことに。

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