喉にいいらしい。

これ、なんだかわかりますか?

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形はマンゴーのようですね。

これはカリンです。

よく、のど飴に入ってるカリン。

今日の大日向マルシェで、知り合いの農家さんが売っていたので、

どうやって使うのかおしえてもらいました。

シロップにして、喉が痛いときに喉に直接塗ると、一晩で治るそうです。

虫歯になりそうだけどね(笑)、とのこと。

私はよく喉から風邪をひくので、これは〜!と思い、作ってみました。

 

カリンシロップの作り方は、薄切りにして、ハチミツや砂糖に漬けておくだけ。

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カリンって、とっても固いんですね。

半分にするのは、カボチャと同じくらい大変でした(笑)

 

ハチミツは高価なので、きび砂糖にしてみました。

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実は食べられないみたいだけど、シロップにするなんて日本人の知恵はすごいね。

翌朝、もう水分が上がってきていました。

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思っていたより早いなぁ。これは完成が楽しみです。

わたしの喉に、強い味方ができました!

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